L’alternativa al tradizionale pranzo di nozze
È sempre più diffusa l’idea di rendere il pranzo di nozze, un momento dove l’interazione tra gli sposi e gli invitati sia molto più sviluppata di un tempo. La tradizione che voleva il classico banchetto nuziale protrarsi per ore con estenuanti attese tra una portata e l’altra si sta smarrendo, lasciando il posto ad un pranzo organizzato da un catering.
La ricerca della società alla quale affidare tale responsabilità deve essere effettuata con estrema attenzione proprio per non vanificare le note positive che un banchetto di questo tipo offre rispetto al tradizionale pranzo di nozze.
Ma quali sono i suggerimenti che si possono dare ai futuri sposi che hanno scelto il catering come alternativa?
Scegliere un catering a Roma si rivela molto articolato dal momento che molte sono le aziende che si propongono come fornitori di questo servizio e, quindi, è bene leggere questi consigli pratici che vi permetteranno di avere degli strumenti di valutazione che risulteranno molto utili.
Cinque punti che occorre considerare
Possiamo dire che sono almeno cinque i punti da chiarire prima di scegliere il catering a Roma: numero degli ospiti che inviterete; i servizi che il catering offre; pareri e recensioni; prova assaggio; dettagli fondamentali.
Passiamo ad analizzare ogni punto.
Numero degli ospiti che inviterete:
è essenziale sapere con estrema precisione il numero degli ospiti che hanno accettato il vostro invito. Per quanto questo riferimento possa apparire logico, vi assicuriamo che il più delle volte non è così attenzionato e ci si limita a basare il numero dei partecipanti sugli inviti. Essere in possesso di questo dato permetterà di organizzare al meglio il servizio catering con un buffet in linea con l’effettivo numero degli ospiti. Come si vede il R.S.V.P. non è affatto anacronistico.
I servizi offerti dal catering:
avere la certezza di quello che è in grado di fare la società di catering vi confermerà che questa sarà in grado di organizzare il personale necessario (camerieri, sommelier ect) basandolo sulle effettive esigenze imposte dal numero degli invitati e dal contesto nel quale si svolge l’evento.
Pareri e recensioni:
investigare circa le referenze del catering è cosa buona e giusta. La rete ci dà un significativo aiuto attraverso forum, siti e social. In questo ambito è ovvio che il parere più importante è quello personale ma fare un giro d’orizzonte ascoltando chi ha avuto personali esperienze a tal proposito è sempre utile.
Prova assaggio:
se avete teoricamente scelto l’azienda di catering, è ora di degustare quanto è capace di offrire. Un indispensabile incontro vi permetterà di appurare la loro filosofia e il metodo di lavoro partendo dalla scelta degli alimenti fino ad arrivare al menù da loro consigliato. Indispensabile assaggiare i loro piatti per rendervi personalmente conto della qualità offerta.
Dettagli fondamentali:
sapere in quale modo verrà apparecchiato il buffet, quali saranno le posate e i bicchieri che verranno utilizzati, se c’è un esperto per la mise en place, è l’ultimo passaggio che determinerà la vostra scelta.
Come avrete notato in queste note non si è parlato di budget dando per scontato il fatto che questo verrà chiarito con il catering sin dal principio. Scegliere un catering a Roma può mettervi in contatto con Exclusivevent, che si occupa di organizzazione di eventi di ogni tipo soddisfacendo le esigenze dei propri clienti.
